爐憶專欄爐憶羊肉爐

爐憶羊肉爐常見問題大全：份量、加水、羊羶味、配料、保存一次回答

luyi625511 | 2026-08-08

Q1｜爐憶是什麼品牌？爐憶源自傳統市場羊肉爐。第一代⋯ Q1｜爐憶是什麼品牌？爐憶源自傳統市場羊肉爐。第一代於民國70年代在台中⋯

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luyi625511 | 2026-08-08

原料：從12～18月紐西蘭草飼綿羊羊排開始製程再厲害⋯ 原料：從12～18月紐西蘭草飼綿羊羊排開始製程再厲害，也不能把不適合的原⋯

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luyi625511 | 2026-08-08

第一代：一切從市場裡的一鍋開始民國70年代，祖父在台⋯ 第一代：一切從市場裡的一鍋開始民國70年代，祖父在台中北區進化路開設北港⋯

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luyi625511 | 2026-08-08

2人：990g比較不容易吃剩 990g設定為2人份，適⋯ 2人：990g比較不容易吃剩 990g設定為2人份，適合夫妻、情侶、小家庭⋯

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luyi625511 | 2026-08-08

為什麼不建議放在室溫慢慢退？食藥署提醒，肉品解凍時如⋯ 為什麼不建議放在室溫慢慢退？食藥署提醒，肉品解凍時如果溫度回升到細菌容易⋯

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luyi625511 | 2026-08-08

想延續羊肉主題：選羊肩／梅花類肉片主鍋已經有帶骨羊排⋯ 想延續羊肉主題：選羊肩／梅花類肉片主鍋已經有帶骨羊排，薄切羊肉片可以提供⋯

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