品牌故事

爐憶是從傳統市場轉型冷凍包的品牌。爐憶傳承至今已有45年的歷史。

第一代  祖父在民國70年代於台中北區進化路開店取名「北港紅燒羊肉爐」，當時祖父每到冬天，都是早起       
親自熬煮羊肉爐。

第二代  接班人岳母因當時大家都來到北部打拼，她也帶著羊肉爐的祖傳祕方一同北飄，在北部市場經營也有       
二十逾年。團購及外送客人都讓訂單絡繹不絕。實體通路一天可以日銷300斤羊肉爐。

第三代  於2022年創立爐憶品牌，推出羊肉爐冷凍調理包，讓喜愛我們的客人能夠方便、快速且確保衛生的享用   
到我們的產品。

品牌理念

爐憶羊肉爐歷經數十年的發展，始終秉持著對品質的嚴格要求，從食材選擇到最終的成品，每一個環節都經過層層把關，

以確保顧客能享受到最高品質的美味體驗。 為了實現這個目標，爐憶運用了現代化科技設備和先進的生產技術，

將傳統工藝與現代技術完美結合。

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